盐焗鸡调味酱产品质量好,品质稳定有保障,已经获得了国内多家大型盐焗公司的信任,如无穷等。
此盐焗鸡调味酱具有4大效果:
(1)稳定性好,耐高温
盐焗鸡调味酱解决了香气和味道不稳定的问题。尤其是在121℃的高温杀菌后,盐焗鸡仍然保留原有的肉香和醇厚的回味。
(2)滋味鲜美,回味好,应用广
盐焗鸡调味酱可大幅度提高和改善肉质原鲜味、鲜甜味的表现力,肉汁感更强,香气更持久,使人获得味觉上的满足。盐焗鸡调味酱含量有香料和大量的小分子肽,在腌制的过程中可以渗透到肉制品,达到掩蔽异味的效果。
(3)去除鸡翅、鸡肉的腥味,增强人的食欲。
(4)天然安全,适量添加。
盐焗鸡调味酱在盐焗鸡中的使用方法:
按照产品添加0.5-2%,直接添加到配料中。
建议用量为1%,并可根据原料和工艺情况适当增减。
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