中文名称: 2-甲基戊酸
中文同义词: 2-甲基戊酸;2-甲基戊酸,98+%;二氢草莓酸;2-甲基正戊酸;二氢草莓酸(2-甲基戊酸
英文名称: 2-methylvaleric acid
cas号: 97-61-0
分子式: c6h12o2
分子量: 116.16
熔点 -85°c
沸点 196-197 °c(lit.)
密度 0.931 g/ml at 25 °c(lit.)
fema 2754
折射率 n20/d 1.414(lit.)
闪点 196 °f
化学性质 无色至淡黄色液体。呈焦糖和刺激性辣味。沸点196～197℃。溶于乙醇。
用途 fema(mg/kg)：糖果0.80。
适度为限(fda，§172．515，2000)。
淡黄液体 25kg/塑料桶
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