1、青花瓷：青花瓷是釉下彩的杰出代表，于元代发展成熟。由于青花瓷色釉素雅、输出范围广、存世数量大而成为景德镇传统瓷之首。
2、粉彩瓷：粉彩是景德镇创制的新品种，其发展素有“始于康熙、精于雍正、盛于乾隆”之说。粉彩是雍正彩瓷中最著名的品种之一，彩料比康熙朝的要精细，色彩柔和，皴染层次多。大多数在白地上、少量在色地上绘纹饰。以花蝶图为最多，牡丹、月季、海棠、四季花也极为普遍。
3、玲珑瓷：玲珑瓷的起源可以追溯到宋代，在景德镇湖田窑的宋代遗物中，可以见到镂空的器物残片。明永乐年间，景德镇开始正式生产玲珑瓷。由于工序繁杂、雕刻难度大，成品率低，玲珑瓷成为当时皇室专用瓷。
4、色釉瓷：中国是使用颜色釉料装饰陶瓷最早的国家之一，隋唐时期就有南方越窑的青瓷和北方的“唐三彩”。入宋后，各地名窑辈出，色釉的品种增多，以景德镇影青瓷最具特色。元代瓷胎原料的改进，为高温颜色釉的进一步发展提供了可能。