陶瓷按用途分为：
1、日用陶瓷：如餐具、茶具、缸，坛、盆、罐、盘、碟、碗等。
2、艺术（工艺）陶瓷：如花瓶、雕塑品、园林陶瓷、器皿、相框、壁画、陈设品等。
3、工业陶瓷：指应用于各种工业的陶瓷制品。又分以下4各方面：
建筑卫生陶瓷： 如砖瓦，排水管、面砖，外墙砖，卫生洁具等；
化工（化学）陶瓷： 用于各种化学工业的耐酸容器、管道，塔、泵、阀以及搪砌反应锅的耐酸砖、灰等；
电瓷： 用于电力工业高低压输电线路上的缘子。电机用套管，支柱缘子、低压电器和照明用缘子，以及电讯用缘子，无线电用缘子等；
特种陶瓷： 用于各种现代工业和科学技术的特种陶瓷制品，有高铝氧质瓷、镁石质瓷、钛镁石质瓷、锆英石质瓷、锂质瓷、以及磁性瓷、金属陶瓷等；
陶瓷产品的生产过程是指从投入原料开始，直到把陶瓷产品生产出来为止的过程。它是劳动者利用定的劳动工具，按照定的方法和步骤，直接或间接地作用于劳动对象，使之成为具有使用价值的陶瓷产品的过程。在陶瓷生产过程的些工序中，如陶瓷坯料的陈腐、坯件的自然干燥过程等。还需要借助自然力的作用。使劳动对象发生物理的或化学的变化，这时，生产过程就是劳动过程和自然过程的结合。般来说，陶瓷生产过程包括坯料制造、坯体成型、瓷器烧结等三个基本阶段。同时陶瓷生产过程的组成可按生产各阶段的不同作用分为生产技术准备过程、基本生产过程、辅助生产过程和生产服务过程。
陶瓷修复工具：化学制剂、数把刀具和喷笔、超声波清洗机、小鼓风机、水彩颜料、打磨机、加热器、锉刀、空压机等。修复辅助：清洗、加固、做色、喷绘、上釉等。
陶瓷按材料分：
粗陶， 细陶 ，炻器 ，半瓷器 ，以至瓷器，原料是从粗到，坯体是从粗松多孔，逐步到达致密，烧结，烧成温度也是逐渐从低趋高。
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