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江西景德镇美食集锦

2019/7/18 14:22:40发布105次查看
1.冷粉,是景德镇的一绝,看到没有,冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉不一样,粉条比较粗,其制作简单,风味独特,如果在加上辣油,那滋味,别提了。
2.碱水粑,碱水粑是景德镇最具传统特色的美食之一,做法很简单,把碱水粑与腊肉或者其他的菜品一起炒,一道下酒小菜就成了,味道吗,那当然是非常可口的啦。
3.饺子耙是景德镇的有名的小吃,貌似只有景德镇有,顾名思义,它是外形与饺子类似,但是味道和饺子不同,但是也是很好吃的。
4.辣椒粑,景德镇一种特色传统食品,据说是出自景德镇一位老人之手,是用辣椒与糯米和在一起做成的,味道香辣可口,值得一试。
5.油炸馄饨,是景德镇特色小吃之一,做法简单,将馄饨过油炸熟,入口酥脆,油而不腻,深受当地人的青睐。
6.瓦罐汤,可以说这玩意是江西省的代表美食之一了,在江西很多地方都有,景德镇当然也不例外啦,种类很多,口感香浓。
7.苦槠豆腐是瑶里高山上苦槠子为原料制作的,属无任何污染天然生态食品,在景德镇各大菜馆酒店都能吃到,吃起来柔、细、滑、软、香,有减肥、排毒、延缓衰老等功效。
8.粉蒸肉是景德镇最收欢迎的地方菜品之一,营养丰富,口干咸鲜,既有肉的香味,又加入了鸡蛋的鲜味,烹饪手法健康方便。
9.乐平狗肉是江西省特色名菜,皮糯、肉香、骨酥,没有皮的狗肉,烧煮出的肉不凝,只有骨酥之时,狗肉与骨可脱,因此乐平的狗肉是带皮去骨。
10.瓷泥煨鸡,是景德镇的传统名菜,这道菜鸡身完整、色泽诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香。
11.景德板鸡,景德板鸡系列产品选用江西优质地方鸡景黄鸡为原料,根据动物氨基酸酵化酶化机理和采用天然香料精制而成,产品低脂肪、高蛋白,肉质鲜嫩、营养丰富、风味独特。

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