蜂蜜是一种酸性黏稠液体，锌、铁、铝等金属类以及塑料桶有腐蚀作用，为避免蜂蜜遭受污染，应该用玻璃瓶、陶瓷等容器贮存;蜂蜜具吸水性强和吸异味特性，因此要密封贮存，避免吸水发酵以及串味难以食用;装蜂蜜的器皿，在装蜜前要流水洗刷干净，然后晾干再装蜂蜜;宜放在阴凉、干燥、清洁、通风的地方保存，温度在15-20度度左右为宜，但部分蜂蜜在14度左右会结晶，是属于正常现象，不影响食用和营养。纯正的蜂蜜保质期有多长时间呢?有理论上讲可以放100万不坏(合适的温度与条件)，蜂蜜、水、酒、食盐是4种一会变质的食品，蜂蜜中有强氧化剂，可以杀死细菌，蜂蜜为10天成熟蜂蜜。
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百花蜜采于春天的百花丛中，集百花之精华。清香甜润，营养滋补，消热解毒，润肠通便，安五脏、补不足等功效，是传统蜂蜜品种。蜜色泽深。百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较多。它还具有促进新陈代谢、调节免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫‘血。
长白山野生花卉资源极其丰富，形成了长白山西坡独特的高山花园景观。每到初夏时节，漫山遍野的鲜花竞相开放，为蜜蜂提供了独特的高山蜜源。产于长白山的高山百花蜜色泽金黄，香味浓郁，质地细密集百花之精华，具有多种生理活性，是长白山高山花卉的精髓。长白山百花蜜采于百花丛中，汇百花之精华，集百花营养精华之大全。
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在炎热的夏天很多人都喜欢吃凉的东西，冰棍、雪糕这类东西很多人都在吃，而且这类东西比较受孩子们的喜爱。但是身边很多长辈还是比较喜欢喝茶的，而且最近长辈们在喝蜂蜜柚子茶。这种蜂蜜柚子茶是蜂蜜柚子茶生产厂家从国外引进的技术来制作的，而且有些蜂蜜柚子茶生产厂家的柚子茶口味是不一样的。
在网上看到很多人也在说自己做的蜂蜜柚子茶和在超市购买的柚子茶的口感差距太大，蜂蜜柚子茶的制作是有对应的比例和对应的配方，就像是烧菜，不同的菜需要不同的比例的原材料和配菜，还需要控制不同的火候恰到好处的来完成这样一道菜。柚子茶和这是一样的，不管怎么制作蜂蜜柚子茶都需要去掌握好一个比例和制作时间。

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